主演牟凤彬表示:“作为演员如果心中有梦想的话,可能每个人都希望能够拍一部文艺片。《鲛在水中央》是一部大男主的戏,内心活动非常丰富,是一次极其具有挑战的创作过程。”而对于大众更多人还是熟知《还珠格格》中蒙丹一角,是否是一种困扰时,牟凤彬表示:“作为演员能有一个角色让观众记住,我觉得是一种荣幸。”主演王晶玉现场分享道:“拍摄过程中的挑战就是太冷了,我们在雪山上,冬天要拍夏天的戏。当时有一场戏是牵着狗往外走,竟然连它都不想出来,就想在地毯上趴着。然后我就跟小狗对话,我说‘你要能扛得住今天的苦,才能受得了那份好’。最终小狗得到了我一根香肠,我得到了今天电影银幕上的十分钟。这个十分钟大家可能觉得好少,可能大家也仍然不认识我,但这十分钟,我走了十年。”讲述一座城市,最重要的还是城市中的人。影片用众多人物关系和情感脉络,勾勒出一幅烟火气十足的长沙夜晚众生相。在熙熙攘攘的夜市大排档里,无论是招揽生意的老板娘,还是吃分手饭的小情侣,都仿佛发生在身边一般,让人感到亲切自然。不仅如此,影片还引入了来到长沙打拼的外地人视角,让电影对生活在长沙的小人物的刻画呈现更加多元,也更能够引起观众的共鸣。最后一杯奶茶、最后一次见面、最后一场脱口秀、最后一次做粉……这些个体人生中重要的时间节点,就发生在长沙的每个寻常夜晚。电影对市井烟火气的塑造和对平凡小人物的记录,也让观众相信这不仅是发生在长沙一夜的人生故事,更是发生在你我身边的真实人生。